化學是一門以實驗為基（jī）礎的自然科學，實驗教學能為學生正確認識物（wù）質及其變化規律提供實驗事（shì）實，它具有目的性、探索性、現實性和易（yì）感知性。 我國著名化學家戴安（ān）邦指（zhǐ）出“隻（zhī）傳授化學知識和技術的化學教育是片麵的，全（quán）麵的化學教育要 求既傳（chuán）授化學知識和技巧，又訓練科學方法與思維，還培養科學精神和品德，學（xué）生在化學實 驗中是學習的主體，在教師指導下，進行實驗，訓練用實驗解決化學問題，使各項智力（lì）皆得 到發展。”所以化學實驗是化學教（jiāo）育的一種最（zuì）有效的教學形式，它可以幫助學生建立和鞏固 化學基本概（gài）念和基本理論，獲取化學（xué）知識，培養科學素質。下麵就以化學實驗教（jiāo） 學（xué）與科學學習方法和思維方法的培養做以概述。
一.實驗（yàn）是化學教學（xué）的基礎，通過（guò）實驗教學，不僅可以（yǐ）使（shǐ）學生學習係統的化學知 識，還能掌握科（kē）學的認識方法。
１．培養“點（diǎn）→線→網”的學習方法
化學科學的形（xíng）成和發展，都（dōu）以實驗為基礎，化學（xué）教學中的實驗為學生正確認 識物質本（běn）質（zhì）及變化規律（lǜ）提供實驗事實，並通（tōng）過這（zhè）些事實把學到的一個個知識點分類串連成線 ，進而構成（chéng）網狀知識體係（xì） 。
如實（shí）驗室製取氣體，氧氣、氨氣、甲烷等是（shì）固體與固體混合加熱生成；二氧化碳、硫化氫 、二氧化硫等是（shì）固體與液體混合(不加熱)所得；氯氣、乙烯、氯化氫等（děng）是（shì）固體與液體混合加 熱製成。這三（sān）種方法基本涵蓋了實驗室製取氣體的方法，這些氣體製備實驗和其他（tā）化學實 驗互相交（jiāo）叉，使化學知識網狀化、一體化，使學生對各物質及其（qí）共性、特性全麵認識。
２．掌握認識的方法
實驗教學是一種重要的感性認識方法，在（zài）教學中實（shí）驗可分為驗證性實驗和探 索性實驗。驗（yàn）證（zhèng）性實驗是對化學假設進行檢驗的一種實驗，主要是通過“問題→化（huà）學假說→ 實驗驗證→結論→應用”的過程（chéng）完成。如：氫氣的驗純實驗、氫（qīng）氣（qì）的燃燒實驗、氫氣與（yǔ）空 氣混合的爆炸實（shí）驗，以及由這些實驗得到（dào）的 啟（qǐ）示：可燃性（xìng）氣（qì）體發生泄漏時，應杜絕一切火源、火星，以防止發生爆炸。將這些知識的教 學可設計（jì）成驗證性實驗來（lái）完成。
探索（suǒ）性實驗，是學生在實（shí）驗和觀察的基礎（chǔ）上通過科學抽象來獲得結論的一種實（shí）驗，主要通 過“問題→實驗（yàn）事實→科（kē）學抽象→結論→應用（yòng）”這一過程體現。如問題：鹽溶液能否與非 金屬單質反應，有無規律?實驗：向澱粉碘化鉀溶液中通入（rù）適量Ｃｌ２，溶液（yè）變藍色（sè）。 結論（lùn）：氯氣能與碘化鉀反應，生成碘，活潑性強的非金屬單質能把活潑性弱的非金屬單質 從其無氧酸（suān）鹽（yán）中置換出來。應用：氯水（shuǐ）與硫化氫溶液混合出現渾（hún）濁（zhuó）。
總之，無論采取何種實驗手（shǒu）段，既是學生認識化學知識必須遵循的過程，又是運用自然科 學方（fāng）法培養（yǎng）學生科學學習方法，提高化學素質（zhì）的途徑。
二、化學實驗（yàn）教學對思維方法的培養
化學實驗是掌握化學知識的入門向導和手段，學生以實驗事實出發形成化學（xué） 概念，上升為化學規律，進而編織知識網絡，構（gòu）築知識框架，是經過由表及裏，由此及彼， 去粗取（qǔ）精，去偽存（cún）真的思維過程。教師適（shì）時引導學生結合實驗觀察過程，激發思維活動，實現 由（yóu）感性階段向理性（xìng）階段的飛躍。另外，中學基礎教育階段思維訓練的重（chóng）點應放在培養學生的 思維品質上，即通過化（huà）學知（zhī）識教學適時培養學生思維的靈（líng）活性、廣闊性、深刻性、發散性（xìng）和 敏捷性，而化學實驗的（de）教學過程，自始至終都（dōu）充滿著培養和鍛煉學生上述思維品質的契（qì）機。那麽如何 在化學實驗中培（péi）養學（xué）生的思（sī）維能力呢（ne）?
１．“思”源（yuán）於“疑”，設疑是培養學生思維活動的有效方法（fǎ）
學生的思維活動是在他們感到（dào）迫切（qiē）需（xū）要解決新問題時（shí）開始，因此在（zài）教學（xué）中應 充（chōng）分發揮實（shí）驗設疑作用，使實驗內容和所學知識具（jù）體化、條理化（huà）、問題化，啟發學生強烈求（qiú） 知欲望，使學（xué）生始終處於有效的積極思維狀態。例如，我們將氯氣的製取及性質實驗做如 下改動，在藥品中準備了二氧（yǎng）化錳、濃鹽酸、硝酸、硝酸鉀等，並提出製取氯氣用什麽藥品（pǐn） 好呢?以上幾種藥品兩兩組合有幾種製氯氣的反（fǎn）應呢?生成的氯氣通（tōng）入濕潤（rùn）的有色布條和幹（gàn）燥 的有色布條有 何不同?學生帶著這些問題，經過動手、動腦，不僅提高了學習興趣，鞏固（gù）了所學（xué）知識，同（tóng） 時培（péi）養了獨立思維（wéi）能力。
２．比（bǐ）較、概括、綜合，是培養學生思維能力的基本方法
在教學中經常進行同中求異，異中求同的比較，知識間的概括、總結（jié），可以 培養學生的良好思維習慣。在（zài）學習了（le）一氧化碳（tàn）性質後，我們組織學生做氫氣還原氧化銅（tóng），碳 還原氧化銅（tóng），從使用的儀器、儀器的安裝、反（fǎn）應的原理、實驗（yàn）的現象、操作的方法及注意事 項等方（fāng）麵，引導學生對比、總結。通過對比、總結，學生熟練的掌握（wò）了三個實驗操作及各（gè）反 應物知識，培養了學生邏輯思維、抽象思維。
總（zǒng）之，在（zài）實驗教學中（zhōng）可加強素（sù）質教育，改（gǎi）造自然，服務社會。除了課堂實（shí）驗教學質量 的提（tí）高外，還要倡導學生配合課內學習，在課外（wài）日常生活中，開展力所能及的化學小（xiǎo）實驗和（hé） 解釋社會生產、生活中的某（mǒu）些化學現象（xiàng）的活動。如對土壤成分的（de）檢測，對大氣、水質的分析以及對汙 染的防治的調查、對鋼鐵腐蝕及保護的認識、對建築合成材料性能（néng）的應用和了解等。通過這 些實驗和調查活動，運用化學原理積極思維、逐步提高分析問題和解決問題的能力。